Свински карета

СВИНСКИ КАРЕТА

в опаковка от 450 грама

Свинското контрафиле – крехко и сочно без усилия!

 

Свински каретаКак ги овкусихме

Поръсихме свинските карета със сол, черен пипер, цвят от лавандула, босилек, мащерка, риган, домати, морска сол и добавихме няколко капки слънчогледово масло.

Как да ги завършите
Загрейте добре тигана и разтопете 20г. масло. Отворете плика, извадете само каретата. Запечатайте за по 3 минути от всяка страна или до получаване на желания от Вас загар. Извадете в затоплена чиния и покрийте с фолио.
Как да ги сервирате

Намалете температурата и изсипете в същия тиган останалия в плика сок. Добавете ¼ ч.ч. бяло сухо вино и оставете да поври 5-6 минути. Прибавете 3 с.л. сметана, 1с.л. горчица и разбърквайте, докато сосът се сгъсти – около 5 минути. Сервирайте каретата, като ги залеете със соса.

Важно: Съдържащият се в плика сок се отделя от месото по естествен път, вследствие бавното готвене на продукта и притежава изключителни вкусови и полезни свойства.

Опитайте също Свински врат, Телешки късчета.