Пуешко филе

ПУЕШКО ФИЛЕ

в опаковка от 300 грама

Пуешкото филе може да бъде сочно и крехко!

 

Пуешко филеКак го овкусихме

Поръсихме пуешкото филе със сол и добавихме няколко капки Понзу сос и слънчогледово масло.

Как да го завършите
Отворете плика и извадете само филетата. Запечатайте ги до златисто, за около 3 минути от всяка страна, в добре загрят тиган с 20 г масло и 1 с. л. зехтин. Добавете останалия в плика сок и задушете за 2 минути. Извадете филетата в затоплена чиния и покрийте с алуминиево фолио.

Важно: Съдържащият се в плика сок се отделя от месото по естествен път, вследствие бавното готвене на продукта и притежава изключителни вкусови и полезни свойства.

Как да го сервирате

Намалете силата на огъня и в същия тиган към соса налейте 250 мл червено вино. Добавете 50 г сладко от боровинки, 1 смачкана скилидка чесън, 1 с. л. захар, лют пипер, сол и черен пипер на вкус. Щом заври, прибавете филетиран портокал. Гответе до получаване на гъст сос. Сервирайте филетата със соса и резенчета портокал.

Опитайте също Свински карета, Свински врат.